Meat thermometer
Well -cooked steak lovers or on the contrary, well, never miss its cooking thanks to a food thermometer high precision. We have selected meat thermometers which will allow you to control the cooking temperature to perfection. To know the exact temperature of your preparation, this measuring device is simply essential.
Why use a thermometer for meat?
A Kitchen thermometer which allows a good temperature cooking, this is a great idea! It is an instrument of measurement that does not only find its place in the kitchen of the great chefs. Meat lovers have every interest in using a Thermometer for meat To succeed, for sure the cooking of their roast beef or their steak.
Knowing the temperature of the meat when it is cooked is important. You can get a piece of beef cooked to your liking. For example, if you like meat still a little bleeding, the Cooking thermometer will allow you not to cook your pieces too much.
Our selection of meat thermometers
On our website you will find Thermometers for meat which are equipped with a high precision cooking probe. In addition, you just have to prick the latter during cooking to know its temperature.
The models we offer on our catalog are mainly digital thermometers : Reading the temperature is facilitated thanks to the LCD screen and in addition, these are devices that integrate many interesting features such as sound alarm or timer.
You can use your meat thermometer to monitor the cooking temperature in the pan, at oven, grill or barbecue.
Need help to choose your meat cooking thermometer?
It's decided, you will equip your kitchen with a meat thermometer. Thanks to him, you will never overcide your best beef pieces bought from the butcher!
You don't know what measuring device Choose in our catalog? Contact us for personalized advice!
Le thermomètre à viande le plus populaire
Retrouvez ici notre thermomètre à viande le plus vendu de cette collection, sélectionné pour sa popularité auprès de nos clients.
Notre gamme de thermomètres à viande
Thermapen® OneBlackWhiteRedPurplePinkOrangeBBQ ExpoBlueGreenYELLOWGrayAvailable in 11 colorsIn stock
Chefalarm®In stock
Dot thermometer for ovenIn stock
FAQ Thermomètre à viande
À quoi sert un thermomètre à viande ?
Un thermomètre à viande permet de mesurer avec précision la température à cœur d’une pièce de viande pendant la cuisson. C’est l’outil idéal pour ne plus jamais rater une cuisson, que vous aimiez votre viande bleue, saignante, à point ou bien cuite. Il vous garantit une cuisson homogène, maîtrisée et surtout plus sécurisée, notamment pour les viandes blanches qui doivent atteindre une certaine température pour être consommées sans risque.
Quand faut-il insérer le thermomètre dans la viande ?
La sonde doit être plantée dans la partie la plus épaisse de la viande, loin des os, des bords et des graisses, pour obtenir une mesure fiable. Pour les thermomètres en continu (avec alarme), on peut la laisser pendant toute la cuisson. Pour les modèles à lecture instantanée, on pique rapidement quelques minutes avant la fin, ou à chaque vérification.
Peut-on utiliser un thermomètre à viande pour d’autres cuissons ?
Oui, c’est un instrument polyvalent ! Il peut aussi servir pour vérifier la température d’un filet de poisson, d’un cake ou pain, ou encore pour surveiller des cuissons délicates comme le chocolat fondu ou la caramélisation du sucre. Certains modèles sont d’ailleurs conçus pour une utilisation en pâtisserie ou en boulangerie.
Quelles sont les températures recommandées pour la cuisson des viandes ?
Voici quelques repères utiles pour la viande de bœuf :
- Saignant : 52 à 55°C
- À point : 58 à 62°C
- Bien cuit : 65 à 70°C
Pour la volaille, on vise au moins 74°C, et pour le porc, environ 68 à 70°C. La plupart des thermomètres à viande numériques sont dotés de préréglages ou de guides intégrés.
Comment entretenir son thermomètre à viande ?
Après chaque utilisation, il est important de nettoyer la sonde avec un chiffon humide ou un peu d’alcool alimentaire. Ne jamais immerger l’appareil si ce n’est pas précisé comme étant étanche. Un bon entretien garantit des mesures fiables dans le temps et prolonge la durée de vie de votre matériel.
Quel type de thermomètre choisir ?
Cela dépend de vos habitudes :
- Lecture rapide et ponctuelle, privilégiez un thermomètre à lecture instantanée.
- Cuisson longue et précise au four ou au barbecue, un modèle avec alarme et minuterie est parfait.
- Thermomètre avec double sonde permet de surveiller à la fois la température de la viande et celle de l’air ou du four.
Nos clients en parlent le mieux !
Tout savoir sur les thermomètres à viande
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Avec notre équipe, nous trouverons le thermomètre à viande qu'il vous faut.
Nos commerciaux sont disponibles du Lundi au Vendredi de 8h à 17h.
Vous pouvez également nous contacter par téléphone au 02.14.13.00.00
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